En comparación con el tanque de fusión de gelatina tradicional, el tanque de gelatina vegetal debe realizar los siguientes cambios:
1. Potencia del motor de mezcla aumentada y con control VFD:Debido a la alta viscosidad de la gelatina de almidón de tapioca, necesita un poder de mezcla más fuerte para mezclar la gelatina líquida. Con el controlador VFD, el fundidor se puede utilizar tanto para derretir gelatina animal como gelatina de almidón de tapioca: velocidad baja para gelatina de almidón de tapioca y velocidad más alta para gelatina animal.
2. El eje de mezcla y la cuchilla son más gruesos:Debido a la alta viscosidad y la baja movilidad de la gelatina de almidón de tapioca, necesita un eje y una cuchilla más fuertes en caso de distorsión y rotura durante el proceso de fusión.
3. Use circulación de glicerina para calentar el fusor:Debido a que se necesita una temperatura más alta para derretir el almidón de tapioca (alrededor de 90 ~ 95 C), necesitamos usar glicerina para reemplazar la circulación de agua para calentar el fundidor de gelatina, en caso de que haya vapor durante el proceso de fusión de gelatina.
4. Diseñe el puerto de alimentación de almidón en la parte inferior del tanque:Debido a que el almidón de tapioca es polvoriento, cuando se alimenta desde la parte superior, el polvo se rociará y se adherirá a la pared del fundidor. La alimentación inferior será más adecuada y razonable.